รับของฝากขายยังไงไม่ให้ปวดหัว: แบ่งเปอร์เซ็นต์ กติกา และบัญชีที่ไม่มั่ว
โดยทีมงาน ขายดี POS ·
ร้านที่มีหน้าร้านดี ๆ จะเจอคำขอนี้เสมอ: “ฝากขายหน่อยได้ไหม” — ขนมทำเอง น้ำพริกสูตรบ้าน ของทำมือ สำหรับร้าน นี่คือสินค้าเพิ่มโดยไม่ต้องลงทุนสต็อกสักบาท แต่ถ้ารับแบบเกรงใจโดยไม่มีกติกา สิ่งที่ได้กลับมาบ่อยครั้งคือบัญชีมั่ว ของหายไม่รู้ใครรับ และมิตรภาพที่เสียเพราะเรื่องเงินหลักร้อย
ส่วนแบ่ง: ตัวเลขที่ใช้กันจริงและวิธีคิด
- ที่นิยม: ร้านได้ 20-40% ของราคาขาย — ของหมุนเร็วเก็บต่ำได้ ของขายช้า/กินที่/ต้องแช่เย็น ควรเก็บสูงขึ้นเพราะร้านแบกต้นทุนพื้นที่และไฟ
- อีกแบบคือ 'ราคารับ-ราคาขาย': เจ้าของของกำหนดราคาที่เขาต้องได้ ร้านบวกเอง — เข้าใจง่ายดี แต่ระวังราคาหน้าร้านแพงจนขายไม่ออก
- ตกลงให้ชัดว่าจ่ายเมื่อไหร่: จ่ายเมื่อขายได้จริง รอบชำระทุกสัปดาห์/สิ้นเดือน — อย่ารับซื้อขาดถ้าไม่แน่ใจว่าขายได้ เพราะนั่นไม่ใช่ฝากขายแล้ว มันคือการสต็อกของ
กติกาที่ต้องคุยก่อนวางของชิ้นแรก (เขียนสั้น ๆ หนึ่งหน้าก็ยังดี)
- ของเสีย/หมดอายุ ใครรับ — มาตรฐานทั่วไป: เจ้าของของรับกลับ ร้านไม่จ่าย เพราะร้านไม่ได้กำหนดปริมาณที่เอามาวาง
- ของหาย ใครรับ — ข้อนี้แหละที่ทะเลาะกันบ่อยสุด ตกลงล่วงหน้า เช่น ร้านรับผิดชอบครึ่งหนึ่งเพราะของอยู่ในความดูแลร้าน หรือถัวเป็นเปอร์เซ็นต์ของเสียเผื่อไว้ในส่วนแบ่ง
- รอบเติมของ-เก็บของ: มาเติมวันไหน ของค้างเกินกี่วันต้องเอากลับ — กันหน้าร้านกลายเป็นโกดังของคนอื่น
- ตำแหน่งวาง: ร้านเป็นคนตัดสินใจ — พื้นที่ทองของร้านต้องเป็นของสินค้าที่ทำเงินให้ร้านที่สุด
บัญชีฝากขาย: แยกให้ขาดตั้งแต่บิลแรก
หัวใจคือแยก 'ของฝากขาย' ออกจากของร้านในระบบให้ชัด — ลงเป็นสินค้าปกติแต่ติดหมวด/ชื่อที่บอกเจ้าของ เช่น หมวด 'ฝากขาย-พี่แดง' เพื่อให้ทุกชิ้นที่ขายถูกบันทึกอัตโนมัติว่าขายไปกี่ชิ้น เงินเท่าไหร่ พอถึงรอบจ่าย เปิดรายงานยอดขายของหมวดนั้นให้เจ้าของของดูตรง ๆ ได้เลย — ตัวเลขจากระบบที่สองฝ่ายเห็นเหมือนกัน คือเกราะป้องกันการผิดใจที่ดีที่สุด
ขายดี POS รองรับวิธีนี้ได้ทันที: สร้างหมวดฝากขายแยกรายเจ้าของ ทุกการขายผ่านบิลถูกบันทึก และรายงานแยกหมวดบอกยอดที่ต้องแบ่งกันชัด ๆ ทุกรอบ ทดลองฟรี 7 วันขาย
ลองกับร้านของคุณ ฟรี 7 วันขาย
เปิดขายวันไหน จ่ายวันนั้น — วันละ 20 บาท — ไม่ขายไม่เสียตัง ไม่มีสัญญา ไม่ต้องมีบัตรเครดิต
