ความรู้ร้านค้า
เปิดสาขาสอง: บริหารหลายร้านยังไงไม่ให้เหนื่อยคูณสอง
โดยทีมงาน ขายดี POS ·
ตอนมีร้านเดียว เจ้าของคือระบบ — ราคาอยู่ในหัว สต็อกอยู่ในตา เงินอยู่ในมือ พอเปิดสาขาสอง ทุกอย่างที่เคยพึ่งตัวเราต้องกลายเป็นระบบที่คนอื่นทำแทนได้ ไม่งั้นสิ่งที่ได้คือความเหนื่อยคูณสองแต่กำไรไม่คูณตาม
ปัญหาคลาสสิกของร้านหลายสาขา
- ไม่รู้ว่าสาขาไหนกำไรจริง — ยอดขายรวมดูดี แต่พอแยกดูอาจมีสาขาที่ขาดทุนเลี้ยงไว้โดยไม่รู้ตัว
- ยอดขายตอนเจ้าของไม่อยู่ — ตัวเลขวันที่เราอยู่กับไม่อยู่ต่างกันมาก คือสัญญาณที่ต้องเห็นเป็นตัวเลข ไม่ใช่ความรู้สึก
- ราคาไม่ตรงกันระหว่างสาขา — แก้ราคาที่ร้านหนึ่งแล้วลืมอีกร้าน ลูกค้าที่ไปทั้งสองสาขาเจอเองทุกที
- วิ่งรอกเก็บตัวเลข — สิ้นวันต้องโทรถามหรือขับรถไปดูยอดทีละสาขา
หลักคิด: ข้อมูลรวมศูนย์ หน้าที่กระจาย
ระบบหลายสาขาที่ดีมีหลักเดียว — ทุกสาขาขายเข้าระบบเดียวกัน แต่ละคนมีสิทธิ์ตามหน้าที่ พนักงานสาขาเห็นและขายของสาขาตัวเอง ส่วนเจ้าของเห็นภาพรวมทุกสาขาแบบเรียลไทม์จากที่เดียว จะดูรวมก็ได้ แยกรายสาขาก็ได้
ตัวเลขที่ควรดูเมื่อมีหลายสาขา
- ยอดขายและกำไรแยกรายสาขา — เทียบกันเดือนต่อเดือน สาขาไหนโตสาขาไหนนิ่ง
- สินค้าขายดีของแต่ละสาขา — ทำเลต่างกัน ของขายดีไม่เหมือนกัน สต็อกควรต่างกันตาม
- ยอดต่อบิลเฉลี่ย — สาขาที่ยอดต่อบิลต่ำผิดปกติ อาจมีเรื่องการจัดวางของหรือการเชียร์ขายให้ไปดู
ใน ขายดี POS เพิ่มสาขาได้ในบัญชีเดียว พนักงานแต่ละสาขามีบัญชีของตัวเอง เจ้าของดูยอดแยกหรือรวมทุกสาขาได้จากมือถือ และค่าบริการยังคิดแบบแฟร์เหมือนเดิม — แยกตามสาขาที่มีการขายจริงในวันนั้น สาขาไหนไม่ขายไม่เสีย ทดลองฟรี 7 วันขาย
ลองกับร้านของคุณ ฟรี 7 วันขาย
เปิดขายวันไหน จ่ายวันนั้น — วันละ 20 บาท — ไม่ขายไม่เสียตัง ไม่มีสัญญา ไม่ต้องมีบัตรเครดิต
